Im heutigen Stadtgebiet finden die meisten Grabungen dort statt, wo Häuser abgerissen, neu gebaut oder Tiefgaragen errichtet werden.

Bei diesen Bauvorhaben werden die verschiedenen Kulturschichten, welche über die Jahrhunderte entstanden sind, freigelegt. Mauern, Gruben, Planierschichten etc. werden beobachtet und genau dokumentiert.

Dabei wird genau festgehalten, welche Fundstücke, wie zum Beispiel Keramik, Knochen und Metall, in den jeweiligen Erdschichten enthalten sind. Sie sind später für die Datierung und wissenschaftliche Auswertung der Grabung von großer Bedeutung.